リョウマブログ

こんばんわ！

高田馬場『麺やRYOMA』スタッフの☆です！

ちょい、久々の更新（苦笑）


実は、定休日の月曜と翌日の火曜日と連休だったんです。

何をしてたかと申しますと、２日間とも飲んでました〜！（チョイ、疲れ気味）

１２月に突入!!!

１２月と言えば、師走、師走、忘年会!!!!!

そう、連チャンで忘年会でした〜！（ワ〜オ）

月曜日は、「千葉垃麺通信」の忘年会！
火曜日は、湯島の坦々麺屋「阿吽」さんの忘年会！


とりわけ、月曜日の「千葉垃麺通信」の忘年会は、初参加ながら、緊張!!!

千葉の垃麺店主達のちょっとした忘年会と、思ってたのですが、

角川書店さん協力の忘年会！

津田沼の銀座アスターの１室を貸し切ってのパーティ！

受付に行くと、店名と名前入りの名札が…?

いざ、扉を開けてみると、多数のテーブル、１００人近い人、人、人!!!!!

見渡すと、
「日本ラーメン協会」の副会長の北島さん
千葉ラーメン界の大御所「山路力也」氏
ラーメンチャンピオンの「石山勇人」氏、「小林孝光」氏
ラーメンデータバンクの「矢守達志」氏
浅草開花楼の「不死身カラス」さん

ラーメン店主は＞＞＞
横浜吉村家の「吉村実」氏
ど・みその「斉藤」さん
十三湯麺の店主などなど、ﾗｰﾒﾝ業界の大物が!!!!!!!

☆、はっきり言って緊張しましたってか、ミーハー気分で、
名刺交換しまくりました〜！（笑）

しかし、この忘年会、大先輩達だけでなく、これからを担う次世代の店主たちも!!!


間に挟まれた☆！

しかも、ラーメン店主などでなく、スタッフ！（ク〜！）


しかし、名札、名刺交換のせいか、

『「RYOMA」さんですよね！
雑誌、TVで見かけますよ！
この前もTVに出てましたよね〜！』

（ホッ！）

しかも、ラーメンライター「矢守」氏から、

「RYOMAの☆さんって、もしかして、ブログ書いてる？
　友達のラーメン店のオープン書いてたでしょう？
　あの情報で、食べ行きましたよ！」


（うぉ〜！　こんなとこで、友達の店に貢献できたなんて!!!）

（しかし、怖い。。。　見られてたんだ。。。
さすが、ラーメンチャンピオン準優勝の情報収集力！）


翌日の湯島「阿吽」さんの忘年会も、ヤバかったです！

連チャンで、ラーメンチャンピオンの「小林孝光」氏に遭遇!!!

しかも、ほとんどが、ラーメンフリークのお客様（クー！）

話題は、ラーメンフリートークへもつれ込むも、何とか、１２R判定で持ちこたえました（苦笑）


さて、今日のお題！

「RYOMA流なんっつ亭なのに！」


そうなんです！

「マー油」なるものを作っちゃいました〜！

「マー油」とは、乾燥スライスニンニクなどを、ラードで焦げる寸前まで炒め、粉砕して、ラードなどの油で調合したもの！

秦野の「なんっつ亭」が、豚骨らーめんに合わせ、全国に知らしめたもの。


いざ、☆も挑戦！

さて、この「マー油」

「塩丸味」のラーメンでもいいのだが、本日は、「SIOトマトラーメン」に（笑）

ニンニクが焦げた香ばしさとにんにくの旨み、

やや、クセは、あるものの、トマトでもイケる!!!


本日の「まかない」は、お客さま席、窓際にて食す（マッタリと）


そこに、雑巾持参に窓拭きに向かう、RYOMAアイドルスタッフ『ばらな』!!!

「☆さん！　何、食ってんスカ！　ヤバいっすよ！
　臭いますね（フッ）！
　そんなのばっか食ってるから、モテないんですよ！
　このままじゃ、今年も、シングルクリスマスですよ！」

そう、言い放ち、窓ふきに専念する「ばらな」


（あのね〜！　これ、「マー油」っていって、人気の「なんっつ亭」でも、使ってるんだよ〜。　泣、泣、泣！）

（フッ、いいさ！　どうせ、クリスマスも仕事だし・・・泣！）


てな訳で、最近、いじめられ気味の☆でした！


気を取り直して、おやすみなさい☆